牛奶雪糕简单的做法(精选44句)

牛奶雪糕简单的做法

1、现在准备好的碎饼干就可以派上用场了，直接把奥利奥碎饼干倒入其中搅拌一下，加入碎饼干是为了在吃的时候能够体验到一种嚼劲

2、要在室温下放置五分钟左右才能脱模。

3、然后就是准备处理奶油了，我们把奶油打发到8分到9分发即可，然后和常温的蛋奶液混合在一起，搅拌一下看着比较均匀就可以

4、边用中火加热，一边搅拌均匀，开始有一些气泡。

5、鸡蛋留蛋黄备用，一袋牛奶

6、把煮好的蛋黄牛奶放在室温下，使其自然冷却，然后再放冰箱里冷冻

7、这次由于有固体的东西，所以我们还是多搅拌一下把，大约三分钟左右搅拌均匀就可以了，然后我们装模即可，那么现在美味的牛奶雪糕就大功告成啦

8、咱们先准备两片奥利奥饼干吧，然后轻轻的'用擀面杖将其压碎，但是注意不能用太大力气，否则压成粉末了就不能用了。

9、锅里加入牛奶、奶粉、白砂糖、糯米粉，搅拌均匀。

10、接着我们准备一袋牛奶和一勺子砂糖吧，先将糖倒入牛奶锅里，然后开火加热一直到糖完全融化为止

11、盖上盖子，放在冰箱六个小时左右即可食用。

12、食材

13、在搅拌好的牛奶液里加入准备好的玉米淀粉拌匀，放在煤气灶上加热沸腾，沸腾后马上改小火。直至液体变稠。

14、加入淡奶油，继续小火加热，期间不断搅拌，加热至牛奶溶液冒小泡泡即可离火，放至完全冷却。

15、将混合好的蛋黄牛奶再次倒入奶锅中，用小火慢慢加热，并用手动打蛋器不停搅拌，直到蛋黄牛奶开始变稠。 此步骤一定要用小火加热，千万不可将蛋黄牛奶煮沸，否则就会功亏一篑了

16、放凉后装入雪糕模子。

17、放冰箱冷冻4小时香浓的牛奶雪糕，口感非常细腻，找回小时候的味道，真好耶！

18、食谱热量：140(大卡)

19、蛋黄里加入白糖，用打蛋器打发

20、把牛奶溶液倒入雪糕模中。

21、牛奶倒进奶锅里，用大火烧至微沸

22、纯牛奶240毫升

牛奶雪糕简单的做法(二)

1、夏天吃雪糕再过瘾不过了，自己在家里完全可以动手做雪糕吃。牛奶雪糕的做法简单，而且味道浓郁，自制的牛奶雪糕不加食品添加剂，对健康也更有好处。准备好牛奶、淡奶油、奶粉、白砂糖、糯米粉。

2、然后就是准备一小勺的黑可可粉，然后直接倒入就行，其实这一步只是为了稍微增加一下颜值而已，如果家里没有准备好的，不加也无所谓的

3、把准备好的雪糕模消毒，沥干。

4、雪糕要在冰箱里放久一点，不然容易脱模失败。

5、把牛奶、白糖、盐、蛋黄搅拌均匀，牛奶要慢慢的倒入搅拌。

6、牛奶 鸡蛋

7、关火，待凉。

8、牛奶加热时不要用大火。

9、继续加热，气泡慢慢消失了，溶液变得粘稠了，立刻用小火几人继续搅拌二十秒左右，感觉很稠就关火。

10、主料

11、把牛奶，白砂糖和糯米粉倒入锅中。

12、再盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时吃的时候模子用水冲一下。或在室内温度下放置2～3分钟就可轻易拿出。

13、方法/步骤

14、准备材料，只要蛋黄哦。

15、将牛奶稍微晾凉，再慢慢倒入搅打好的蛋黄中，其间要用手动打蛋器不停地搅拌。 注意不要一下将牛奶全部倒入蛋黄中，以免将蛋黄烫熟

16、把完全凉透的雪糕糊放进模具中。

17、小火加热至微微沸腾。

18、现在我们来准备打壹个蛋，把蛋黄挑出来并且搅碎，接着把甜牛奶直接倒入蛋黄中，一直煮到沸腾后就可以关火了

19、注意事项

20、把需要的材料准备好。

21、大概十多分钟，蛋液稠了，白糖与蛋黄混合均匀没有沉淀

22、盖上盖子，插上木棒。